À l’épicerie, on se casse la tête pour faire des choix, les meilleurs choix possible pour bien se sentir. J’ai bien des amis qui m’envient et qui se disent que ça doit être facile pour moi de faire mon épicerie… comme nutritionniste, je sais reconnaître les pièges, mais je ne suis pas parfaite ! ( pour ceux qui me suivent ici sur Facebook, je vous ai fais des belles confidences cette semaine…)

Bien manger, c’est faire des choix.

Manger moins de gras, moins de sucre, plus de fibres, plus de protéines…C’est bien, mais qu’est-ce qu’on met dans notre panier d’épicerie pour y arriver?

Pour vous faire profiter de mon expertise de nutritionniste, j’offre maintenant un service personnalisé pour vous accompagner dans vos choix. Faire votre épicerie avec moi, une façon de déjouer le marketing alimentaire et faire les meilleurs choix pour vous, selon vos goûts et votre réalité ! Comme un entraineur privé, je vous transmets mes connaissances et ma passion pour bien manger. Pour les informations, c’est par ici.

Voici 5 trucs à mettre en pratique en attendant notre première rencontre :

1.Faites un menu pour les prochains jours et une liste d’épicerie.

Je ne suis pas maniaque des listes, je ne sais pas exactement ce que je mangerai à chaque repas, mais je planifie les repas de la semaine pour avoir les bons ingrédients au moment de préparer les repas. Il faut revoir notre façon de faire notre menu, moi je commence avec les légumes en rabais, et je leur trouve un accompagnement.

Des brocolis=»sauté, des poivrons=» mexicain, chou-fleur=»gratin.

2. Évitez les promesses trop belles.

Des pâtes de légumes…ce n’est pas parce que l’emballage est vert ou que les nouilles sont vertes et orange qu’on peut parler de portions de légumes ! La quantité de légumes ajoutés est minime. Il vaut mieux servir des pâtes accompagnées d’une vraie portion de légumes à croquer.

3. Favorisez les fibres

On parle tellement de l’importance de manger plus de fibres qu’on a l’impression qu’il y a un concours…quelle compagnie réussir à ajouter le plus de fibres dans ces barres tendres ? Pour une bonne barre tendre, regarder la liste des ingrédients, si on y retrouve des céréales de grains entiers, c’est vraiment intéressant. Si on retrouve de la fibre de balle d’avoine, c’est pas mal moins intéressant.

4. Oubliez les calories ! 

C’est la dernière chose que je regarde sur l’étiquette de valeur nutritive. Je veux plutôt savoir ce que je mange et si ça va me nourrir. Il faut arrêter d’avoir peur des calories, les calories nous nourrissent. Vous pouvez lire ma chronique les divines calories ici.

5. Choisissez petit format

La perfection n’est pas de ce monde….Lorsqu’on achète des gâteries, on choisit des petits emballages plutôt que des formats entrepôt. On savoure, on déguste, une portion raisonnable.

À l’épicerie, tout est une question de choix et d’équilibre. Il faut balancer le contenu de notre panier pour que globalement on atteigne nos objectifs santé. Comme nutritionniste, je suis là pour vous accompagner, pour vous aider à voir clair dans toutes les informations qui circulent et retenir ce qui fera une différence et oublier les règles qui ne font que nous compliquer la vie. Et surtout, il faut que bien manger soit bon et agréable !

Pour connaître tous mes services comme nutritionniste, visiter la page consultation ici

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Chantal Poirier DtP est Diététiste Nutritionniste membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec depuis plus de 20 ans.